你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

制作頂湯時(shí)，水料比與其他湯是一樣的，但由于（）使頂湯的濃度比其他湯要高。

A.長(zhǎng)時(shí)間加熱
B.猛火加熱
C.原料的本味好
D.加熱的器皿密封

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于飲食產(chǎn)品定價(jià)的基本原則，下列說法正確的是（）。

A.產(chǎn)品價(jià)格以市場(chǎng)為基礎(chǔ)
B.產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)該保持一貫的穩(wěn)定性
C.應(yīng)考慮市場(chǎng)供求對(duì)價(jià)格的影響
D.價(jià)格應(yīng)時(shí)刻跟隨市場(chǎng)變化

烹飪?cè)鲜秤脙r(jià)值的高低主要取決于（）、營(yíng)養(yǎng)性、可口性三個(gè)方面。

你可能感興趣的試題

制作頂湯時(shí)，水料比與其他湯是一樣的，但由于（）使頂湯的濃度比其他湯要高。

關(guān)于飲食產(chǎn)品定價(jià)的基本原則，下列說法正確的是（）。

烹飪?cè)鲜秤脙r(jià)值的高低主要取決于（）、營(yíng)養(yǎng)性、可口性三個(gè)方面。

制作頂湯時(shí)，水料比與其他湯是一樣的，但由于（）使頂湯的濃度比其他湯要高。

關(guān)于飲食產(chǎn)品定價(jià)的基本原則，下列說法正確的是（）。