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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述特殊用途飲料的定義和分類。

答案：概念：通過調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量，或加入具有特定功能成分以適應(yīng)某些特殊人群需要的飲料。
分類：運(yùn)動(dòng)飲料；...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述茶飲料（茶湯）生產(chǎn)的工藝流程及操作要點(diǎn)。

答案：茶葉→浸提→過濾→調(diào)和→加熱→灌裝→殺菌→冷卻&r...