問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】茶葉中礦物元素含量最高的是哪種?

答案: 茶葉中的礦物質(zhì)多達(dá)27種,其中大部分可溶于熱水,以鉀的含量最高(占礦物質(zhì)50%-70%)。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】茶生物堿包括什么?有何功效?

答案:

包括咖啡堿;可可堿;茶葉堿。
作用:興奮作用;利尿作用;強(qiáng)心解痙;助消化作用。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述茶多酚的生理調(diào)節(jié)功能。

答案: 對(duì)自由基的消除作用;有助于一直心腦血管疾病;延緩抗衰老作用;抗輻射作用;抑癌作用;抗菌殺菌作用;有助于降脂消化;有助于消...
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