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【簡答題】茶生物堿包括什么?有何功效?
答案:
包括咖啡堿;可可堿;茶葉堿。
作用:興奮作用;利尿作用;強心解痙;助消化作用。
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【簡答題】簡述茶多酚的生理調節(jié)功能。
答案:
對自由基的消除作用;有助于一直心腦血管疾?。谎泳徔顾ダ献饔?;抗輻射作用;抑癌作用;抗菌殺菌作用;有助于降脂消化;有助于消...
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問答題
【簡答題】茶多酚的組成成分是什么?含量最高的是哪種?
答案:
茶葉的多酚物質主要由兒茶素、黃酮醇類、花青素、酚酸四類成分組成。
其中兒茶素約占60~70%,含量最高。
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