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問答題
【簡答題】簡述液體菌種制作的特點。
答案：原料來源廣泛，菌絲體生長快速，生產(chǎn)周期短，工業(yè)化生產(chǎn)、無季節(jié)性。
問答題
【簡答題】簡述優(yōu)質(zhì)菌種的標(biāo)準(zhǔn)。
答案：菌種的純度要高；
菌絲色澤要純正；
菌絲要粗壯，分枝多而密；
培養(yǎng)體要濕潤，含...