問(wèn)答題

答案：（1）按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫規(guī)程、檢疫對(duì)象以及有關(guān)規(guī)定依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。
（2）對(duì)檢疫合格的...

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答案：病原檢驗(yàn)：對(duì)樣品直接涂片鏡檢，必要時(shí)進(jìn)行細(xì)菌分離、培養(yǎng)和動(dòng)物接種實(shí)驗(yàn)。
理化檢驗(yàn)：考察肉新鮮度的指標(biāo)，如球蛋白...

答案：準(zhǔn)宰：經(jīng)宰前檢疫合格的。
急宰：經(jīng)檢查無(wú)礙肉食衛(wèi)生的一般性疾病的。
緩宰：未確診的、有治愈可能的。<...