填空題

分子氧的存在對專性厭氧菌（），由于它們?nèi)鄙伲ǎ?，不能把電子傳給（），因此專性厭氧菌生長所需要的能量靠（）產(chǎn)生。

答案：有害；細(xì)胞色素系統(tǒng)；O₂；跨膜質(zhì)子運(yùn)動

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EMP途徑，HMP途徑，ED途徑三者相比，產(chǎn)能最多的途徑是（），產(chǎn)還原力最多的途徑（），產(chǎn)小分子碳架最多的途徑是（）。

答案： EMP途徑；HMP途徑；EMP途徑

在發(fā)酵過程中，可供微生物發(fā)酵的基質(zhì)通常是（）物質(zhì)，在發(fā)酵過程中有機(jī)物既是（），又是氧化還原反應(yīng)中的（）。

答案：多糖分解的單糖；被氧化的基質(zhì)；最終電子受體