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用于制作餃子皮的（）面團(tuán)色白，可塑性強(qiáng)，制成的面點(diǎn)不易變形。
答案：
溫水
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填空題
用（）的水調(diào)制而成的面團(tuán)稱溫水面團(tuán)。
答案：
50℃左右
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填空題
水調(diào)面團(tuán)根據(jù)所用（）不同，分為冷水面團(tuán)、溫水面團(tuán)、沸水面團(tuán)和焊面團(tuán)四種。
答案：
水溫
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