<source id="s8e4t"></source>

<center id="s8e4t"></center>

問答題

【簡答題】如何鹽漬平菇？

答案：（1）菇體整理及清洗：采下的平菇，用刀削根，削平削齊，留柄2~3厘米。要根據(jù)客戶的要求進(jìn)行分級(jí)，即使對(duì)方要求統(tǒng)菇，也要按...

你可能感興趣的試題

【簡答題】何時(shí)采收的平菇適合鹽漬？

答案：當(dāng)菌蓋白色或近白色、邊緣稍內(nèi)卷、擔(dān)孢子尚未大量釋放（一般子實(shí)體形成3~5天）時(shí)即可采收。通常平菇八成熟時(shí)采收為好。采收太...

【簡答題】如何加工平菇罐頭？

答案：（1）原料處理：平菇要選菇蓋圓整、柄近中生的品種（如姬菇），菌蓋未開傘、藍(lán)灰色、直徑在1.5~2.5厘米的釘頭菇做原料，...