- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡答題】食用菌連續(xù)殺菌設(shè)備由哪幾部分組成？
答案：
食用菌連續(xù)殺菌設(shè)備由進(jìn)罐機(jī)構(gòu)、運(yùn)輸裝置、機(jī)械傳動(dòng)和安全裝置、加熱（殺菌）裝置、冷卻裝置、出罐裝置和自控系統(tǒng)等7部分組成。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】食用菌加工需要哪些殺菌設(shè)備？
答案：
（1）根據(jù)殺菌溫度的不同，可分為常壓殺菌設(shè)備和高壓殺菌設(shè)備。常壓殺菌設(shè)備的殺菌溫度為100℃以下，用于pH值（酸堿度）小...
問答題
【簡答題】食用菌速凍加工有哪幾種設(shè)備？
答案：
（1）箱式速凍機(jī)︰是在絕熱材料包裹的箱體內(nèi)裝有可移動(dòng)帶夾層的數(shù)塊平板，故又稱平板式速凍器。夾層中裝有蒸發(fā)盤管，管間可灌入...
