問答題

【簡答題】試述維生素D缺乏癥與過多癥的表現(xiàn)。

答案: 缺乏癥:
①佝僂?。?br />②骨質(zhì)軟化癥;
③骨質(zhì)疏松癥;
④手足痙攣癥;
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問答題

【簡答題】試述維生素D的生理功能。

答案:

①調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能;
②免疫調(diào)節(jié);
③調(diào)節(jié)鈣磷代謝,維持血鈣濃度穩(wěn);
④細胞的分化、增殖和生長。

問答題

【簡答題】試述維生素A及維生素A原的良好食物來源。

答案: 維生素A最好的來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等;維生素A原的良好來源是深色蔬菜和水果(尤其是存在于紅...
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