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飯店選擇目標市場的三大依據(jù)是:()、()、()。
答案:
足夠大、有潛力、未飽和
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PDCA管理循環(huán)是由美國管理專家戴明首先提出的,又稱“戴明環(huán)”,其主要的四個階段依次是:()、()、()、()。
答案:
策劃、實施、檢查、處理
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現(xiàn)代飯店企業(yè)文化建設是一項長期的任務,需要廣泛而持久的行動計劃的支持。其做法包括:確立服務戰(zhàn)略、()、()、()。
答案:
優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)模式、提高領導能力、服務培訓引導
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