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判斷題

丁二酸和丁醇的生產(chǎn)好氧發(fā)酵；抗生素和檸檬酸發(fā)酵是厭氧發(fā)酵。

答案：錯(cuò)誤

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使用胞內(nèi)酶進(jìn)行轉(zhuǎn)化加入表面活性劑的作用主要是消除泡沫。

答案：錯(cuò)誤

檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)需要變溫培養(yǎng)。

答案：正確