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蛋白質(zhì)構(gòu)象的改變有兩種情況，一種是（），另一種是（）。

答案：蛋白質(zhì)變性；蛋白質(zhì)變構(gòu)

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填空題
蛋白質(zhì)的特征就是有生物學(xué)作用，有特定的（），各種蛋白質(zhì)的（）、（）都與特定的（）密切相關(guān)，而特定的（）是由蛋白質(zhì)的（）決定的。
答案：功能；特殊功能；活性；空間構(gòu)象；空間構(gòu)象；一級(jí)結(jié)構(gòu)
填空題
四級(jí)結(jié)構(gòu)的定義是亞基的（），亞基間（）與（）的布局，但不包括亞基內(nèi)部的（）。
答案：立體排布；相互作用；接觸部位；空間結(jié)構(gòu)