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單項(xiàng)選擇題

蓋勃法中為使脂肪析出，形成連續(xù)的脂肪層可加入（）

A.異戊醇
B.甲醇
C.乙醇
D.濃硫酸

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單項(xiàng)選擇題

下列方法中屬于測定乳制品脂肪的是（）

A.索氏提取法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.蓋勃法

單項(xiàng)選擇題

不是常用的脂類提取溶劑有（）

A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.乙醇

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