酒店餐飲管理單項選擇題每日一練(2020.05.31)

單項選擇題
連鎖店使用對講機用于內(nèi)部聯(lián)絡(luò)，應(yīng)符合當(dāng)?shù)兀ǎ┮?guī)定。
A.政府部門
B.行業(yè)協(xié)會
C.設(shè)備供應(yīng)商
單項選擇題
為提供高質(zhì)量的前廳服務(wù)，培養(yǎng)員工的（）是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
A.應(yīng)變能力
B.服務(wù)意識
C.心理素質(zhì)
D.禮貌禮節(jié)
單項選擇題
發(fā)生故障的電梯，只有經(jīng)過電梯維護公司專業(yè)人員（）之后，才能夠恢復(fù)使用。
A.修理完成
B.搶修處理
C.測試合格
單項選擇題
在（）中，訂房員所問清的各個項目內(nèi)容要向客人核對。
A.電話訂房
B.電傳訂房
C.傳真訂房
D.訂房管理
單項選擇題
Which criteria for businesses that can effectively use RM below is wrong？（）
A.Their variable costs are much more than fixed costs.
B.Their demand can be segmented into classes.
C.There can be substantial fluctuations in the demand.
D.They have a relatively fixed total capacity.