發(fā)酵工程名詞解釋每日一練(2020.05.30)

通過向皮膚成纖維細胞的培養(yǎng)基中添加幾種胚胎干細胞表達的轉(zhuǎn)錄因子基因，誘導成纖維細胞轉(zhuǎn)化成的類多能胚胎干細胞。

流動相與固定相都是液體的色譜法

包括生長得率（Yx/s）和產(chǎn)物得率（Yp/s）。
是指被消耗的物質(zhì)和所合成產(chǎn)物之間的量的關系。

廣義的發(fā)泡劑是指所有其水溶液能在引入空氣的情況下大量產(chǎn)生泡沫的表面活性劑或表面活性物質(zhì)。