營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)

A.收集現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)資料
B.訪談
C.專題討論
D.調(diào)查問卷

A.膽固醇
B.抗生物素蛋白
C.卵黃高磷蛋白
D.抗胰蛋白酶

A.基礎(chǔ)代謝下降
B.體脂增加，骨密度下降
C.消化功能減退
D.雌激素水平增高

A.發(fā)展食品的生產(chǎn)供應(yīng)，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)
B.普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，指導(dǎo)食品消費(fèi)
C.針對(duì)實(shí)際營(yíng)養(yǎng)問題采取有效措施進(jìn)行干預(yù)
D.適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

A.胡蘿卜
B.南瓜
C.蘿卜
D.大蒜

A.血脂降低
B.血糖降低
C.血中氨基酸升高
D.血氨基酸降低

A.消瘦
B.正常范圍
C.超重
D.重度肥胖