營養(yǎng)(師)章節(jié)練習(xí)(2020.05.11)

A.葉酸
B.脂溶性維生素
C.維生素C
D.電解質(zhì)
E.膳食纖維

A.20g/d
B.25g/d
C.30g/d
D.35g/d
E.40g/d

A.高生物價(jià)值的低蛋白膳食
B.高生物價(jià)值的高蛋白膳食
C.高鉀低鈉飲食
D.高脂飲食
E.高蛋白、高糖類飲食

A.鈣
B.鐵
C.鈉
D.鎂
E.硫

A.人與人之間有無傳染性
B.較短時(shí)間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.有無體溫升高

A.因比賽中要消耗大量營養(yǎng)，應(yīng)大劑量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以便恢復(fù)體能
B.比賽期間能量需求大，飲食應(yīng)該加大碳水化合物比例
C.比賽前，應(yīng)避免大量脂肪攝入
D.賽前一餐的食物體積要小，重量要輕
E.比賽期間不應(yīng)以運(yùn)動(dòng)員自身喜好為主搭配膳食

A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
E.中度脫水

A.50μg／d
B.100μg／d
C.150μg／d
D.200μg／d
E.500μg／d

A.藕粉、麥淀粉
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖

A.?；撬?br /> B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸