趣味知識競賽章節(jié)練習(xí)(2020.03.09)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:

因豆腐中含有較多鈣,用鹽鹵做的石膏中含有較多鎂,四環(huán)素遇到鈣、鎂會發(fā)生反應(yīng),降低殺菌效果。

參考答案:北宋的沈括的《夢溪筆談》