生物工程下游技術章節(jié)練習(2019.09.13)

來源：考試資料網

1.問答題簡述乳狀液膜分離工藝的流程。

參考答案：①制乳（乳化液制備）：先將表面活性劑、載體、膜增強劑等溶于油相（有機溶劑）中，然后向油相中加入含有水溶性試劑的水溶液，在...

2 可測定蛋白質亞基分子量以及未知蛋白質分子量的電泳技術有（）。

3.名詞解釋截流曲線

參考答案：測定分子量不同的球形蛋白質或水溶性聚合物的截留率，所得到的膜的截留率與溶質分子量之間關系的曲線。

4 吸附色譜分離的依據(jù)是（）。

5 在反膠團萃取中，對于某些陽離子型表面活性劑，常加適量的助溶劑，其目的是（）。

6 離子交換樹脂的工作交換容量與（）有關。

7.填空題在超臨界萃取中，為提高萃取效果常常在超臨界萃取劑中加入夾帶劑。夾帶劑一般選用（）介于超臨界流體和被萃取物之間的溶劑。

參考答案：揮發(fā)度

8.名詞解釋臨界粒度

參考答案：顆粒成為穩(wěn)定的晶核最小的粒度。

9.問答題簡述什么是離子交換樹脂的“中毒”現(xiàn)象以及造成“中毒”的主要原因。

參考答案：所謂的樹脂“中毒”現(xiàn)象是指離子交換樹脂受被分離液中蛋白質或其它雜質，以及自身結構等因素的影響，使...