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食用菌栽培學章節(jié)練習(2019.08.01)

單項選擇題
香菇的學名是（）。
A.Agaricus bisporus
B.Pleurotus ostreatus
C.Lentinus edodes
D.Flamulina velutipes
單項選擇題
90%的食用菌隸屬于（）
A.擔子菌
B.子囊菌
C.接合菌
D.半知菌
判斷題
花菇的形成主要與品種有關(guān)（）
答案：錯誤
填空題
據(jù)子實體分化所需溫度的要求可將食用菌分為（）、（）、（）三種類型。
答案：低溫型；中溫型；高溫型
單項選擇題
接種成功的關(guān)鍵是（）
A.快速
B.接種工具的好壞
C.溫度適宜
D.無菌操作
單項選擇題
若9月中旬栽培平菇，制取栽培種的時間約是（）
A.8月中旬
B.7月中旬
C.6月中旬
D.9月上旬
單項選擇題
對于食用菌來說，下列（）元素屬于常量元素
A.鋅
B.硫
C.銅
D.鐵
名詞解釋
一級種
答案：指由孢子、子實體組織、菇（耳）木或基質(zhì)菌絲分離純化，并在試管培養(yǎng)基上繁殖的菌絲體、芽孢及其培養(yǎng)基質(zhì)。（母種）
填空題
高壓蒸汽滅菌法的滅菌作用是在（）步驟中實現(xiàn)的。
答案：保壓
單項選擇題
公元前290年屈原《離騷》中：“采三秀兮山間”中的“三秀”指的是（）。
A.猴頭
B.香菇
C.松乳菇
D.靈芝