綠色食品章節(jié)練習(2019.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題綠色食品質(zhì)量控制體系包括（）、（）、（）。

參考答案：ISO9000系列認證；GMP；HACCP

2.填空題商品肥料及新型肥料必須通過國家有關部門的（）及生產(chǎn)許可。

3.問答題微生物肥料按作用機理分類以及功效？

參考答案：分類：細菌肥料、放線菌肥、真菌類肥料等
功效：（1）提高土壤肥力（2）固定大氣氮素供作物利用（3）提高農(nóng)作物...

4 獲得綠色食品標志使用權的企業(yè)，當企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱或商標發(fā)生變化時，應辦理（）手續(xù)。

5.問答題綠色食品檢驗內(nèi)容有幾項？

參考答案：產(chǎn)品檢驗是運用各種手段，包括感官檢驗、化學檢驗、儀器分析、物理測試、微生物學檢驗等，對產(chǎn)品的品質(zhì)、規(guī)格、等級進行檢驗，確...

6.名詞解釋天然食品添加劑

參考答案：⒈.以物理方法從天然物中分離出來，經(jīng)過毒理學評價確認其食用安全的食品添加劑。⒉.由人工合成的，其化學結構、性質(zhì)與天然物質(zhì)...

7 綠色食品產(chǎn)品公告在（）等媒體上發(fā)布。

8.問答題綠色食品產(chǎn)地選擇有哪些原則？

參考答案：應選在空氣清新。水質(zhì)純凈、土壤未受污染、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好的地區(qū)，應盡量避開繁華都市、工業(yè)區(qū)和交通要道。（1）對大氣的...

9.問答題綠色食品標準及綠色食品質(zhì)量標準體系的各具有什么特點？

參考答案：綠色食品標準的特點⑴實行全過程質(zhì)量控制⑵融入可持續(xù)發(fā)展的技術內(nèi)容⑶有利于農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易發(fā)展
綠色食品質(zhì)量標準...

10.名詞解釋葉面肥料

參考答案：噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料，葉面肥料中不得含有化學合成的生長調(diào)節(jié)劑。包括含微量元素的葉面肥和含植物生長輔助物質(zhì)...