高級客房服務員章節(jié)練習(2019.05.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 企業(yè)競爭能力的一個重要因素是（）。

2.問答題論述確定客房設備用品的選擇標準。

參考答案：①客房設備的選擇得當與否關系到客房的服務質(zhì)量，以及是否能滿足客人的需求。
②客房使用的設備用品需很大的投資，制...

3 貴賓抵達飯店前二級保衛(wèi)方案重點部位檢查應（）。

4 在講課前，準備教案首先要確定本課的主題，然后（）。

5 下列不屬于影響工作定額的因素是（）。

6 客房臥室電冰箱的箱體內(nèi)外要求做到清潔（），這是對電冰箱清潔保養(yǎng)的標準之一。

7 法國的首都是（）。

8 培訓服務人員應將服務人員（）的培訓放在首位。

9 硬質(zhì)石材墻面很少受到摩擦，一般日常維護保養(yǎng)主要是進行除塵除跡，定期清潔保養(yǎng)大多是采?。ǎ?。

10 客房商品的特殊性，主要表現(xiàn)在它是（）。