國家開放大學(蔬菜栽培技術)章節(jié)練習(2019.05.02)

來源：考試資料網

1.填空題花椰菜的花球是生殖器官，又是（）器官。

2 到目前為止，所開發(fā)的各種芽苗菜都是（）。

3.填空題秋季是露地栽培西洋芹的主要季節(jié)，生產的關鍵是苗期注意（）和后期加強肥水管理。

4.填空題韭菜在生產過程中，圍繞“培根壯秧”這一中心，合理解決收割與（），前茬與后茬，當年與來年的關系，才能使植株健壯不衰，連年高產。

5.填空題豆類蔬菜（）對的需求量較少，應該多施（）肥。

參考答案：氮肥；鱗甲

6.問答題談談什么是洋蔥的先期抽薹？為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？有哪些防止措施？

參考答案：在洋蔥的鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為先期抽薹。先期抽薹后，鱗莖不能充分膨大，產量、品質和耐藏性大大降低。<...

7.問答題簡述塑料大棚春黃瓜栽培要注意的環(huán)節(jié)。

參考答案：要管理好塑料大棚春黃瓜，需注意下面幾個關鍵問題：
（1）選用適宜品種：應選用早熟性強、對溫度適應性廣、長勢中等...

8.問答題試述黃瓜苦味發(fā)生的原因及防止措施。

參考答案：黃瓜苦味果實：苦味是由于瓜內含有一種叫做葫蘆素（Cuxurbitacin，C₃₂H_50<...

9.填空題大蒜從花芽開始（）到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長和增重前期較緩慢，甩纓以后生長速度加快直至采收，日增長量達4厘米以上。

10 黃瓜單位面積產量是由（）決定的