生物工程章節(jié)練習(xí)(2019.04.29)

來源：考試資料網(wǎng)
4.問答題什么是干燥？
參考答案：干燥是利用熱能加熱物料，使物料中水分蒸發(fā)而干燥或者用冷凍法使水分結(jié)冰后升華而除去的單元操作；通常是生物產(chǎn)品分離的最后一步...
參考答案：高壓勻漿：優(yōu)點是細(xì)胞經(jīng)歷了高速造成的剪切、碰撞、高壓到常壓的變化，從而造成細(xì)胞破碎。
缺點是較容易造成堵塞的絲...
參考答案：對于動物培養(yǎng)基由于其中含有許多熱敏性物質(zhì)，不能采用高溫滅菌，通常采用微孔過濾滅菌；植物培養(yǎng)基中也會含有一定的熱敏性物質(zhì)，...
參考答案：單位質(zhì)量干樹脂或單位體積濕樹脂所能吸附的一價離子的毫摩爾數(shù)稱為樹脂交換容量，在充填柱上操作達(dá)到漏出點時，樹脂所吸附的量稱...
參考答案：

1.離心沉降；
2.離心過濾；
3.密度梯度（超離心）。