單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于組裝工作站，食品安全管制點(diǎn)描述正確的是（）

A.冷藏冰箱的溫度：1~7℃
B．使用消毒過(guò)的綠邊抹布，使用中的抹布每小時(shí)更換一次或臟了立即更換，并放入待清洗桶中
C．為避免交叉污染，產(chǎn)品操作時(shí)需戴一次性手套
D．貨架、周轉(zhuǎn)箱無(wú)霉斑
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