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問答題

器皿洗滌最后過水溫度應在85度以上（）

A.正確
B．錯誤

答案： A.正確器皿洗滌的最后過水步驟通常需要使用熱水，以確保徹底去除洗滌劑殘留和微生物。85度以上的水溫可以有效地殺死大部分細...

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A.2
B.2
C.1
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A.2
B．6
C．12
D．48