問答題

【案例分析題】

“大眾包餐”是一家提供全方位包餐服務(wù)的公司,其服務(wù)分為遞送盒飯和套餐服務(wù)。通常每天都有顧客打電話來訂購盒飯,但由于設(shè)施等原因,‚大眾包餐‛要求顧客只能在上午10點(diǎn)前通過電話預(yù)訂,以便確保當(dāng)天遞送到位。
在套餐服務(wù)方面,該公司的核心能力是為企事業(yè)單位提供冷餐會(huì)、大型聚會(huì),以及一般家庭的家宴和喜慶宴會(huì)。客戶所需的各種菜肴和服務(wù)可以事先預(yù)訂,但由于這項(xiàng)服務(wù)的季節(jié)性很強(qiáng),又與各種社會(huì)節(jié)日和法定假日相關(guān),需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顧客提前幾周甚至1個(gè)月預(yù)訂。
包餐行業(yè)的競爭是十分激烈的,高質(zhì)量的食品、可靠的遞送、靈活的服務(wù)以及低成本的
運(yùn)營等都是這一行業(yè)求生存、謀發(fā)展的根本。近來,大眾包餐公司已經(jīng)開始感覺到來自越來越挑剔的顧客和幾位新來的專業(yè)包餐商的競爭壓力。顧客們越來越需要菜單的多樣化、服務(wù)的柔性化,以及響應(yīng)的及時(shí)化。
公司老板最近參加了現(xiàn)代物流知識(shí)培訓(xùn)班,對準(zhǔn)時(shí)化運(yùn)作和第三方物流服務(wù)的概念印象很深,他們認(rèn)為這些理念正是大眾包餐公司要保持其競爭力所必需的東西,但是他們感到疑惑的是,大眾包餐公司能否借助第三方物流服務(wù)。

大眾包餐公司的經(jīng)營活動(dòng)可否引入第三方物流服務(wù)?請說明理由。

答案: 第三方物流是指生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為集中精力搞好主業(yè),把原來屬于自己處理的物流活動(dòng),以合同方式委托給專業(yè)物流服務(wù)企業(yè),同時(shí)通過信...
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