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判斷題

進(jìn)口魚(yú)翅以菲律賓的呂宋黃為上品。

答案：正確

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各國(guó)的歷史、氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗民情的不同，使飲食習(xí)慣也有很大的差異。如英國(guó)人喜食烤面包和甜點(diǎn)心，尤其愛(ài)吃奶油蛋糕、三明治等；法國(guó)人喜吃奶酪、面包和酥點(diǎn)；德國(guó)人喜食甜點(diǎn)心；日本人喜吃米飯。

答案：正確

魯菜、川菜、湘菜和粵菜、享稱為“四大菜系”。

答案：錯(cuò)誤