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判斷題

預(yù)防食物中毒的措施包括防止食品污染、控制細(xì)菌繁殖和徹底消滅病原體。

答案：正確

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化學(xué)中毒分為硅中毒、銅中毒、銀中毒和亞硝酸鹽中毒等。

答案：錯(cuò)誤

細(xì)菌性食物中毒高發(fā)季節(jié)通常為5-10月。

答案：正確

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