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多項(xiàng)選擇題

油脂不皂化物的測(cè)定時(shí)，需要準(zhǔn)備的主要儀器設(shè)備包括（）。

A.分析天平
B.烘箱
C.碘量瓶
D.蒸餾裝置
E.分液漏斗

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單項(xiàng)選擇題

用滴定法測(cè)定油脂皂化值時(shí)，用酚酞為指示劑，終點(diǎn)顏色是（）。

A.出現(xiàn)藍(lán)色
B.藍(lán)色消失
C.出現(xiàn)粉紅色
D.粉紅色消失

單項(xiàng)選擇題

油脂煙點(diǎn)儀預(yù)設(shè)煙點(diǎn)溫度的目的是（）。

A.控制加熱速度
B.控制油脂煙點(diǎn)
C.控制油脂熔點(diǎn)
D.使油脂煙霧清晰

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