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維生素C的還原性較強(qiáng),在空氣中易被氧化,特別是在堿性溶液中更甚,所以滴定時(shí)一般加入一些HAc,使溶液保持弱酸性,以減少維生素C受碘以外其他氧化劑作用的影響。
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用強(qiáng)堿滴定弱酸時(shí),酸的強(qiáng)度越弱,則化學(xué)計(jì)量點(diǎn)附近的pH突躍越小。
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配制硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液時(shí)要用蒸餾水煮沸,并加入少量碳酸鈉使溶液呈弱堿性。
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