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判斷題

香檳酒最適宜的飲用溫度是零上7攝氏度。

答案：正確

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在進(jìn)行紅酒服務(wù)時(shí)，要隨時(shí)觀察每位賓客酒水的飲用情況，當(dāng)客人喝完杯中最后一口酒時(shí)，就應(yīng)該征詢(xún)客人意見(jiàn)，及時(shí)倒酒。

答案：正確

品酒術(shù)語(yǔ)中，“稀薄”的意思是指缺乏圓潤(rùn)感。

答案：正確

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