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判斷題

一般，小麥啤酒杯采用直筒式杯型的較多。

答案：錯誤

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啤酒釀造中，第一麥汁過濾時，要盡量瀝干，至麥糟出現(xiàn)裂縫再放洗糟水，這樣有利于洗糟。

答案：錯誤

啤酒釀造中，麥汁煮沸后，加顆粒酒花，必需用酒花分離器。

答案：錯誤

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