單項選擇題

濃縮乳清蛋白的蛋白濃度一般為（）

A.34-80%
B.40-75%
C.36-70%
D.40-80%

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單項選擇題

左旋肉堿可以攜帶（）脂肪酸進入線粒體氧化

A.飽和脂肪酸
B.短鏈脂肪酸
C.中鏈脂肪酸
D.長鏈脂肪酸

單項選擇題

下列哪一項不屬于非水溶性膳食纖維（）

A.果皮
B.小麥康
C.纖維素
D.豆類

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