填空題

不同蛋白質(zhì)中含量比較接近的元素是(),平均含量為()%。

答案: N;16
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組成蛋白質(zhì)分子中含咪唑基的氨基酸是(),含有巰基的氨基酸是()。

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多肽鏈N-末端主要采用()、()和()方法測(cè)定。

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