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紅茶干燥分()和足火。
答案:
毛火
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()溫度的高低,是影響化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)換的重要因素。
答案:
萎凋
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()工序歷時較長,是葉綠素破壞較多的階段,黃酮類繼續(xù)自動氧化。
答案:
干燥
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