A.有利于氣泡逸散 B.增加膠劑硬度 C.矯臭矯味 D.促進蛋白質(zhì)水解 E.除去醇不溶性雜質(zhì)
A.消除膠劑中的氣泡 B.增加膠劑硬度 C.增加膠劑透明度 D.矯味 E.增加膠劑塑性
A.驢骨膠 B.鹿骨膠 C.豹骨膠 D.狗骨膠 E.魚骨膠