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判斷題

海綿蛋糕是用全蛋、糖攪拌再與面粉混合一起制成的膨松制品。

答案：正確

你可能感興趣的試題

海綿蛋糕又稱戚風蛋糕，是清蛋糕類中最常見的品種之一。

答案：錯誤

食品烘烤前烤箱必須預熱，待溫度到達工藝要求后方可進行烘烤。

答案：正確

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