判斷題

保持滅菌乳是滅菌乳的一種，同樣是商業(yè)無(wú)菌產(chǎn)品，但并非絕對(duì)無(wú)菌，其生產(chǎn)過(guò)程中采用保持滅菌方式，該方式對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響較小。

答案： 錯(cuò)誤
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