判斷題

宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的胴體、臟器及組織，并對(duì)其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。

答案： 正確
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