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判斷題

一般植物油中含非必需氨基酸較多。

答案：錯誤

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真脂肪由脂肪酸與甘油結(jié)合而成，類脂肪包括磷脂、蠟質(zhì)、固醇等。

答案：正確

粗纖維粉碎過細，能使其消化率提高。

答案：錯誤