單項(xiàng)選擇題

裱擠法具有（）、成型速度快等特點(diǎn)。

A.方便快捷
B.外形美觀
C.簡(jiǎn)便實(shí)用
D.制作效率高

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單項(xiàng)選擇題

油粉攪拌法制作混酥類(lèi)面團(tuán)需要準(zhǔn)備的設(shè)備工具有面粉篩、攪拌機(jī)、（）、烤盤(pán)、保鮮膜和盛器。

A.烤箱
B.烤爐
C.冰箱
D.搟面杖

單項(xiàng)選擇題

下面是關(guān)于裝飾水果的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）

A.選用水分含量少的
B.選用顏色鮮艷的
C.選用便于切割的水果
D.選用長(zhǎng)的好看的水果

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