問答題

【簡答題】餐廳經理的崗位職責是什么？

答案： 1）負責餐廳的全面工作，對所有者／股東負責。
2）認真執(zhí)行所有者／股東下達的各項工作任務和工作指標，對飲食、娛...

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【簡答題】如何培訓服務人員？

答案：服務人員培訓是上崗前的重要環(huán)節(jié)，服務人員培訓首先應制定出培訓工作計劃，然后再選擇培訓方式，并制定工作細則，以后的員工培訓...

【簡答題】人員培訓的方式有哪幾種？

答案：餐廳人員培訓分為崗前培訓和在崗培訓兩種方式。
崗前培訓是在餐廳開業(yè)前或新員工上崗前對員工進行培訓，其目的是使員...