單項(xiàng)選擇題

可使魚(yú)體中的游離組氨酸分解產(chǎn)生組胺的酶是（）。

A.巰基酶
B.轉(zhuǎn)氨酶
C.脫氨基酶
D.脫羧酶

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

引起組胺中毒的魚(yú)類主要是（）。

A.深海魚(yú)
B.河豚
C.白肉魚(yú)
D.青皮紅肉海產(chǎn)魚(yú)

單項(xiàng)選擇題

含組胺較高的魚(yú)類是（）。

A.沙丁魚(yú)
B.大黃魚(yú)
C.草魚(yú)
D.泥鰍

<dl id="l8pn0"><dfn id="l8pn0"><tbody id="l8pn0"></tbody></dfn></dl>