單項(xiàng)選擇題

下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開？（）

A.溴化氰
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.2，4-二硝基氟苯

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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的論述哪項(xiàng)是正確的？（）

A.其是由多個(gè)相同的亞基組成
B.其是由多個(gè)不同的亞基組成
C.一定是由種類相同而不同數(shù)目的亞基組成
D.亞基的種類和數(shù)目均可不同

單項(xiàng)選擇題

氨基酸順序測(cè)定儀是根據(jù)哪種方法建立的？（）

A.2，4-二硝基氟苯法
B.丹磺酰氯法
C.苯異硫氰酸酯法
D.酶水解法

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