名詞解釋

答案：是通過測定生物樣品離子的質(zhì)荷比（m/z）來進行成分和結(jié)構(gòu)分析的分析方法。生物質(zhì)譜技術(shù)可以使核酸或蛋白質(zhì)、多肽等生物大分子...

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答案：利用Edman降解法、質(zhì)譜法、酶降解法或其他方法測出多肽鏈的氨基酸的組成、數(shù)目及排列方式。