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A.服務(wù)態(tài)度
B.操作技能
C.操作水平
D.餐廳檔次
E.服務(wù)質(zhì)量

A.面包、黃油、冷盤(pán)（色拉）、魚(yú)蝦類(lèi)、副菜、湯類(lèi)、主菜、甜點(diǎn)、奶酪、水果、咖啡或茶
B.面包、黃油、湯類(lèi)、冷盤(pán)（色拉）、副菜、魚(yú)蝦類(lèi)、主菜、水果、甜點(diǎn)、奶酪、咖啡或茶
C.面包、黃油、湯類(lèi)、冷盤(pán)（色拉）、魚(yú)蝦類(lèi)、副菜、主菜、水果、甜點(diǎn)、奶酪、咖啡或茶
D.面包、黃油、冷盤(pán)（色拉）、湯類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、副菜、主菜、甜點(diǎn)、奶酪、水果、咖啡或茶