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判斷題

烹飪美術的主要內容是造型、色彩和意境。造型是烹飪美術的最高要求和最終效果。

答案：正確

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像生時果的造型屬于夸張的美學規(guī)律。

答案：錯誤

菜肴造型的規(guī)律是：寫實象形、夸張變化、簡化添加。

答案：正確